Hướng dẫn cách nấu canh riêu cá chép thơm ngon đậm đà

Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – Hướng dẫn cách nấu canh riêu cá chép. Đây là loại canh có vị chua dễ ăn, có tác dụng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, thích hợp vào các dịp cuối tuần gia đình sum họp. Các bạn có thể xem thêm thông tin về cách nấu canh riêu cá chép tại website:

Xem thêm các món ngon khác tại:

Để nấu được món ăn ngon canh riêu cá chép ngon và đậm đà, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cá chép: 1 con (khoảng 600gr)
Cà chua: 200g
Cơm mẻ: 50g
Bún: 500g
Thì là, hành lá, ớt
Rau ghém ăn kèm: rau muống chẻ, kinh giới, ngò, cây chuối bào,..
Muối, nước mắm, dầu ăn
Bột ngọt
Giấm gạo lên men

Món canh riêu cá chép là một trong những món ngon từ cá chép, đây là một loại canh có vị chua dễ ăn, có tác dụng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, thích hợp vào các dịp cuối tuần gia đình sum họp. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này!

Cách chế biến món canh riêu cá chép:
1. Sơ chế
– Cá làm sạch, ướp với 1 ít muối.
– Cơm mẻ lọc lấy nước.
– Cọng thì là đập dập, nhét thì là vào bụng cá, thì là, hành lá cắt khúc ngắn 3cm. Cà chua cắt miếng vừa ăn.
2. Nấu canh
– Chiên sơ cá
– Phi đầu hành thơm rồi cho cà chua, nước, nước mẻ, giấm gạo lên men LISA vào, nước sôi cho tiếp cá vào, cá chín nêm 1 ít muối, bột ngọt AJI-NO-MOTO® và nước mắm cho vừa ăn. Tắt lửa thêm ớt cắt lát, hành lá, thì là.
3. Cách dùng
Khi canh cá đã nấu chín, các bạn múc canh ra thố, dọn kèm với nước mắm và ớt cắt lát, ăn chung với bún và rau ghém. Các bạn cũng có thể dùng với cơm trắng nếu thích. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ thấy thịt cá có vị ngọt, dai và thơm. Nước canh thì đậm đà và thơm mùi thì là, có vị chua chua đặc trưng của cơm mẻ.

Chúc các bạn thành công với món canh riêu cá chép!

Nguồn: https://lpmndc.org

Xem thêm bài viết khác: https://lpmndc.org/am-thuc/