Nguyên liệu: Bột bánh canh (cháo canh) đã cán sẵn thành sợi, có thể là bột mì, bột gạo hoặc bột lọc. tôm bóc vỏ, thịt băm sẵn, chả lụa (chả là mình thêm thôi có cũng được ko có cũng được)
ướp tôm, ướp thịt
Thịt thì viên thành viên vừa ăn.
Phi thơm hành tỏi, cho thịt viên vào xào qua trước, cho tôm vào xào tiếp rồi cho nước vào đun sôi, nước sôi cho chả lụa vào, tôm thịt chín thì cho sợi bánh canh vào (nếu sợi bánh canh có nhiều bột áo thì trụng qua nước sôi đếợi bánh canh sạch bột áo rồi mới cho vào nồi nấu)
Cháo canh chín tới thì cho rau nêm vào, nêm nếm lại và múc cháo canh ra tô. Cháo canh thì phải ăn lúc còn nóng nhé, nếu ăn cùng ram nóng nữa thì tuyệt vời.
Chúc mọi người nấu thành công món cháo canh giống người Quảng Bình nhé.
Nếu muốn xem thêm video khác Huyền chia sẻ thì Đăng kí kênh cho Huyền nhé.
Thăm blog để xem thêm nhiều món khác:
Nguồn: https://lpmndc.org
Xem thêm bài viết khác: https://lpmndc.org/am-thuc/
Giọng chị giống quảng nôm ghê vậy.. tam kỳ hay hội an :))
Đây không phải cháo canh quảng bình mô
Cháo ny kêu là cháo chạc
Yêu quá
Ko biết nấu thì đừg có nấu cháo canh j mà giống cái tô bún bò ý
Nước đang sôi bỏ mì chính độc lắm bạn.
Ad có biết HCM chỗ nào bán không vậy
Nhìn ngon quá chị ạ, hiện e đang ở Sài Gòn, có bán mấy món đặc sản quê, cả nhà mua bột cháo canh Quảng Bình thì liên hệ em nhé https://www.facebook.com/damdavique/
Sau gọi là cháo canh vậy bạn, nhưng thèm quá
Hay quá đã sub mong chị sub lại chúc chị thành công
Chia sẽ hay quá e sẽ làm theo
Ngon ghê ta!
bánh canh bột gạo em thấy đặc trưng của người miền Trung, bà xã em cũng thích ăn bánh canh từ bột gạo lắm, em cũng thấy nó đặc biệt hơn là bánh canh trong miền Nam. Chị ở Quảng Bình ạ?